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[1]黄婷婷,邹爱标,游海军,等.低聚果糖的保健功效、应用现状及安全性评价[J].慢性病学杂志,2018,(11):1515-1519.
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低聚果糖的保健功效、应用现状及安全性评价(PDF)

《慢性病学杂志》[ISSN:1674-8166/CN:11-5900/R]

卷:
期数:
2018年11期
页码:
1515-1519
栏目:
综 述
出版日期:
2018-11-30

文章信息/Info

Title:
-
作者:
黄婷婷1; 2;  邹爱标1; 2;  游海军1; 2;  王盼1; 2
1. 武汉英纽林生物科技有限公司，武汉430345； 2. 清华海峡研究院医学营养（MMT）研究中心，福建厦门361006
Author(s):
-
关键词:
低聚果糖; 肠道菌群; 便秘; 三高; 肠癌
Keywords:
-
分类号:
TS202.3
DOI:
-
摘要:
低聚果糖作为一种典型的益生元，由于其独特的理化性质，其保健功效及其作用机制被深入研究，如调节 便秘、促进矿物质吸收、调理三高、增强机体免疫力、预防结肠癌等功效，另外通过体内体外的生物安全性评 价，明确表明低聚果糖是一种安全无毒副作用的功能性食品配料，其已被广泛应用于各行业中。本文对低聚果糖 的保健功效、应用现状及安全性评价进行综述。
Abstract:
-

参考文献/References:


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备注/Memo

备注/Memo:
基金项目：湖北省武汉市科技计划项目（2018020402011230） 作者简介：黄婷婷，硕士，研究方向特殊医学用途配方食 品研究与开发 通信作者：黄婷婷，E-mail：362390015@qq.com
更新日期/Last Update: 2018-11-30