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[1]唐孝富,陈又琳,刘黔.重庆市合川区百岁老人饮食和行为调查分析[J].慢性病学杂志,2013,(02):141-142.
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重庆市合川区百岁老人饮食和行为调查分析(PDF)

《慢性病学杂志》[ISSN:1674-8166/CN:11-5900/R]

卷:
期数:
2013年02期
页码:
141-142
栏目:
专题报道
出版日期:
2013-02-28

文章信息/Info

Title:
-
作者:
唐孝富; 陈又琳; 刘黔
重庆市合川区疾病预防控制中心,重庆 401520
Author(s):
-
关键词:
长寿;  饮食;  行为;  调查
Keywords:
-
分类号:
R153.3,R155.1
DOI:
-
摘要:
目的 了解重庆市合川区百岁老人膳食结构、生活习惯及饮食行为相关因素。方法 对2011年12月30日重庆市合川区民政局居民信息库登记的54名百岁老人进行问卷调查,包括性别、年龄、文化程度、职业、居住环境、患病情况、饮食习惯、膳食结构、吸烟、饮酒等情况。采用EXCEL 2003及SPSS 11.5统计软件进行数据描述分析。结果 54名百岁老人中,每日固定3餐者占92.59%; 就餐时间固定者占85.19%; 每餐食量保持7～8分饱者占94.44%; 口味清淡者占75.93%。54名百岁老人膳食均以主食和蔬菜为主:每日吃水果类者占24.07%; 每日吃禽蛋类者占14.82%; 每日吃畜肉类者占59.26%; 每周吃鱼虾类者占5.56%、每月吃鱼虾类者占64.81%; 每日吃奶制品者占16.67%、每周吃奶制品者占74.07%; 每日吃豆及豆制品者占18.52%。54名百岁老人中,曾吸烟者 18人,占33.33%,现在仍吸烟者1人,占1.85%; 曾饮酒者21人,占38.89%,现在仍饮酒者6人,占11.11%。结论 合川地区长寿老人进食规律、食量有控制,以植物性食物为主。吸烟饮酒行为随着年龄的增长而减少,应加强健康科普知识宣传,倡导健康生活方式和良好的行为习惯。
Abstract:
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参考文献/References:

[1] 李燕,郭子宏,刘凤等.云南多民族百岁老人健康状况与长寿因素分析[J].中华老年医学杂志,2003,22(2):108-109.
[2] 季海生,吴佳学.临沂市百岁老人长寿因素的流行病学调查[J].中华流行病学杂志,2001,22(1):74-75.
[3] 刘烈刚,朱清华.湖北省长寿镇102例高龄老人综合因素调查分析[J].中国老年学杂志,2010,30(5):269-272.
[4] 郑志学,杨俭英.上海市160名百岁老人七年动态观察[J].中华老年医学杂志,2009,28(3):170-172.

备注/Memo

备注/Memo:
作者简介:唐孝富,大学本科,主任技师,主要从事疾病预防控制和卫生检验研究工作 通讯作者:唐孝富,E-mail:2761884577@qq.com
更新日期/Last Update: 2014-07-08